Horno Ahumador Profesional Gravity Feed / GF-L

DESCRIPCION:

Extraordinario horno ahumador por gravedad, operado con carbón y madera para ahumar,hecho a mano en acero, con paredes térmicas para proporcionar excelentes resultados en términos de cocción.

CARACTERISTICAS:

– Extraordinario  rendimiento, de 8 a 10 horas de coccion, con tan solo 5 kg de carbón.
– De uso privado y profesional.
– Diseñado para usar en exteriores e interiores, siempre que se cumplan las recomendaciones de seguridad en áreas cerradas.
– Rango de temperatura de funcionamiento: 110-150 ° C (230-300 ° F).
– Es de facil limpieza.
– La cámara de combustión, funciona independientemente de la cámara de cocción.(Offset)
– La cámara de cocción tiene 5 parrillas y 10 rejillas para ajustar el nivel del producto.
– Valvula regulable para toma de aire.
– Asas para facilitar el empuje.
– Porta herramientas.
– Abre botellas.
– Neumáticos rotativos con frenos.
– Bandeja de cenizas.
– Regulador de chimenea.
– Acceso para termómetro digital.
– Medidor de temperatura analógico con lecturas en C ° / F °
– Bandeja de drenaje externa.
– Anillas en D para amarres.
– Bandeja de agua.
– Deflector de calor.

Medidas, Capacidad y Peso:
– Tamaño completo (ancho x alto x profundidad): 1620 x 1800 x 900 mm.
– Cámara de cocción completa: 700 x 1095 x 900 mm.
– Área útil de cocción (desde la parrilla de la parrilla más baja): 700 x 660 x 635 mm.
– Tamaño de parrillas: 680 x 615 mm.
– Peso: 440 kg
– Capacidad: 65-70 kg de carne.

Capacidades en Kg

-Beef Brisket: (Tamaño americano grande, 6Kg) = 12-13X

-Cuello de cerdo: 2,5 – 3 Kg = 26-30X

PRODUCTO HECHO EN HUNGRIA.

Garantía del producto: 2 Años.